賀報!江南大學(xué)研究團隊攜手長壽花食品取得甘油二酯油重大科研成果,中國油脂營養(yǎng)健康領(lǐng)域獲重大突破
2025.07.31
《Food Science & Nutrition》是一本專注于食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的國際期刊,涵蓋食品成分功能、營養(yǎng)代謝、食品加工、食源性疾病及公共健康等跨學(xué)科領(lǐng)域,具有較高的國際認(rèn)可度。
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近日,國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《Food Science & Nutrition》正式刊發(fā)了來自江南大學(xué)的團隊對甘油二酯食用油調(diào)控肥胖人群健康功效題為:Hepatic Lipid...